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skyrock.com homepage blogs profils chat apps music sources videos gifts log in create your blog search goutsdechine masquer see profile follow message see profile more options ▼ share give a gift block subscribe to my blog choose this background 385 sources 383 fans 18 awards 86 articles 535 hearts 140 comments 56 tags created: 09/02/2013 at 9:43 pm updated: 22/10/2013 at 10:14 pm la cuisine et la culture de la chine aimer la vie et vive le prsent. connaissons-nous ensemble la chine! poulet saut aux feuilles de basilic ingrdients: 500 g de cuisse de poulet assaisonnements: 2/3 verre d'huile de ssame, 1.5 verres de vin de riz, 1 verrre de sauce soja, 5 tranches de gingembre, 10 gousses d'ail, 5 piments forts, 1 c..s de sucre candi, une poigne de feuilles de basilic etapes: 1. verser l'huile de ssame dans un wok, y mettre les ails et les tranches de gingembre, allumer le feu et les faire sauter jusqu' ce qu'ils soient jaunes. 2. mettre les morceaux de poulet. 3. les faire sauter un peu feu vif, puis les faire sauter feu petit ou moyen pour les rendre plus serrs et que la surface soit un peu dore. 4. rajouter le vin de riz, la sauce soja et le sucre candi. 5. faire bouillir feu vif la soupe, puis couvrir le wok et tous faire cuire petit feu jusqu' ce que la soupe soit plus paisse. rajouter les piments forts. 6. tous faire mijoter pour un instant, y ajouter les feuilles de basilic, tous faire sauter rapidement un peu. teindre le feu, retirer et servir. conseils: 1. n'ajouter pas l'eau dans un wok peut faciliter l'paisseur de la soupe. faire attention au wok tout moment pour viter de faire brler les morceaux de poulet. 2. plus tt on y ajouter les piments forts, on fait ce plat plus piment. merci de visiter notre page avec les photos d'tapes: http://www.goutsdechine.com/recette/poulet-saut%c3%a9-aux-feuilles-de-basilic cuisine chinoise , recette chinoise 6 | 2 | 0 | share comment comment don't forget that insults, racism, etc. are forbidden by skyrock's 'general terms of use' and that you can be identified by your ip address (45.33.85.57) if someone makes a complaint. log in # posted on tuesday, 22 october 2013 at 10:14 pm l'origine et le dveloppement du cacalia seigneur le cacalia seigneur est mis jour la fin de la dynastie des ming. au dbut, il a t utilis comme un bibelot pour sacrifier la lune, comme des accessoires. dans la dynastie des qing, au lieu de sacrifice de la lune, le cacalia seigneur est devenue dj le jouet des enfants pendant la fte de la mi-automne. la fabrication du cacalia seigneur est devenue de plus en plus sophistique : certains taient gnraux portant de casque, habills des manteaux de combat, certains mettaient les drapeaux en papier ou des parapluies de papier sur dos, assis ou debout. leurs montures taient licorne, tigre, lopard et ainsi de suite. il existait galement le commerant avec la tte du lapin et le corps de l'homme ou le matre barbier, le cordonnier, celui qui vendait la soupe aux raviolis ou le th, et ainsi de suite. a plus : http://culture.goutsdechine.com/contents/13/49.html culture chinoise , ftes chinoises 1 | 0 | 0 | share comment comment don't forget that insults, racism, etc. are forbidden by skyrock's 'general terms of use' and that you can be identified by your ip address (45.33.85.57) if someone makes a complaint. log in # posted on monday, 21 october 2013 at 10:15 pm galette aux carottes et courgettes ingrdients: 200 g de courgette, 100 g de carotte, 2 ufs, 200 g de farine assaisonnements: du sel, de l'huile d'olive etapes: 1. laver bien la courgette et la carotte. puis, les rper. 2. mlanger bien la farine, la carotte, la courgette, l'uf et le sel pour former une pte de farine. laisser reposer pendant 15 minutes. 3. chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et y mettre une cuillre de pte de farine. l'aplatir avec une spatule de cuisine. faire frire feu moyen jusqu' la concrtion du fond. 4. tourner la face et continuer frire pendant 1 minute. servir. suivez moi afin de plus de recettes dlicieuses en chine: http://www.goutsdechine.com/liste-des-ingr%c3%a9dient cuisine chinoise , recette chinoise 5 | 5 | 0 | share comment comment don't forget that insults, racism, etc. are forbidden by skyrock's 'general terms of use' and that you can be identified by your ip address (45.33.85.57) if someone makes a complaint. log in # posted on sunday, 20 october 2013 at 10:49 pm asperges au buf ingrdients: 6 asperges, 350 g de buf hach, 15 g de mas, 1/4 carotte assaisonnements: 1 tranche de gingembre, 1 ciboule, ¼ c..c de poivre noir, ½ c..c de sel, ¼ c..c de sucre, ¼ c..c de poivre blanc, ¼ c..c de zanthoxylum, 1 c. th d'huile vgtale, 1 c. th de fcule liquide etapes: 1. hacher le gingembre, la ciboule, les mas. laver la carotte et la hacher. 2. mettre dans un grand bol les ingrdients hachs et le buf hach, puis y ajouter le poivre noir, le poivre blanc, le zanthoxylum, le sel et le sucre, bien remuer et mlanger. enfin, y ajouter un peu d'huile vgtale et bien mlanger. 3. enlever les racines vieilles des asperges et les dcortiquer. puis couper les asperges en deux. 4. enrober les asperges de farce de buf. 5. faire bouillir l'eau dans la marmite vapeur, y mettre les asperges et les faire cuire la vapeur feu vif pendant 8 minutes. 6. aprs 8 minutes, verser le bouillon de l'assiette dans un wok. faire bouillir le bouillon feu moyen et petit, puis y ajouter la fcule liquide pour l'paissir. enfin, verser le bouillon faite sur les asperges cuites. servir. merci de visiter la page avec les photos d'tapes, c'est plus facile comprendre : http://www.goutsdechine.com/recette/asperges-au-b%c5%93uf cuisine chinoise , recette chinoise 3 | 0 | 0 | share comment comment don't forget that insults, racism, etc. are forbidden by skyrock's 'general terms of use' and that you can be identified by your ip address (45.33.85.57) if someone makes a complaint. log in # posted on friday, 18 october 2013 at 3:42 am qu'est-ce que c'est la fte du double neuf? la fte du double neuf tombe au neuvime jour du neuvime mois lunaire. dans le classique des changements (《易经》yi jing) , le neuf est dfini comme un chiffre yang, le neuvime jour du neuvime mois a deux neufs, d'ovient le nom double yang ou double neuf. la fte du double neufs'est forme dans la priode des royaumes combattants(战国zhngu). dans la dynastie destang, la fte du double neufa tofficiellement dsigne comme une fte folklorique, et se transmettait jusqu'prsent. comme la sortie au printemps le troisime jour du troisime mois lunaire, le double neuf est connu aussi comme la sortie en automne , qui veut dire que toute la famille sortent en dehors. au cours de la journe du double neuf, tous les parents grimpent sur une hauteur ensemble pour chapper de calamit, en portant de cornouille et contemplant les chrysanthmes. la fte du double neufest une des ftes traditionnelles les plus crites et chantes par les lettrs. elle est aussi une des quatre grandes ftes de commmorer les anctres, commela fte de nouvel an chinois, la fte qing ming et la fte d'ullambana. suivez moi pour plus d'informations sur cette fte : http://culture.goutsdechine.com/fetes-chinoises/fete-du-double-neuf.html culture chinoise , ftes chinoises 3 | 0 | 0 | share comment comment don't forget that insults, racism, etc. are forbidden by skyrock's 'general terms of use' and that you can be identified by your ip address (45.33.85.57) if someone makes a complaint. log in # posted on wednesday, 16 october 2013 at 11:38 pm my archives (86) tue, october 15, 2013 tue, october 15, 2013 mon, october 14, 2013 sat, october 12, 2013 tue, october 08, 2013 mon, september 30, 2013 previous next 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 18 next page choose a page: page 1 of 18 page 2 of 18 page 3 of 18 page 4 of 18 page 5 of 18 page 6 of 18 page 7 of 18 page 8 of 18 page 9 of 18 page 10 of 18 page 11 of 18 page 12 of 18 page 13 of 18 page 14 of 18 page 15 of 18 page 16 of 18 page 17 of 18 page 18 of 18 design by the-skyrock-team - choose this background re
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